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O que é a máquina de alho preto?
A máquina de alho preto também é chamada de fermentador de alho preto ou máquina de fermentação de alho preta. cravo ou alho de elefante, talvez tenham um ciclo de processo diferente.
O Hy-30 é a menor máquina de alho preto que temos. Tem cinco bandejas e a capacidade de entrada é de cerca de 25 kg/lote.
O alho preto de saída é de cerca de 12,5 kg.
Usamos a tecnologia de fermentação anidro para fazer alho preto. Isto é, é dizer que usamos apenas a umidade do alho em vez de adicionar água pelos tubos de água. O alho preto final é delicioso com sabor doce e textura macia.
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