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A máquina de rolagem a vácuo também é chamada de máquina de vácuo . É o principal equipamento de processamento usado pelos fabricantes de alimentos para produzir produtos à carne. Seu objetivo é misturar a carne crua macia com materiais auxiliares e aditivos sob vácuo através do rolamento, prensagem e cura.
O estado de vácuo pode manter a frescura dos alimentos até certo ponto. Através da rotação, mistura e massagem adequadas, a carne pode absorver completamente a água salgada para dissolver a proteína e tornar a carne mais macia e deliciosa.
Podemos fornecer uma capacidade diferente da máquina de queda de carne a vácuo para os clientes, como 50L, 100L, 200L e assim por diante.
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