O alho preto inteiro é colocado no alho cru fresco na máquina de alho preto por cerca de 60 dias, para alimentos fermentados naturalmente.
Alho Preto Descascado é feito de alho branco depois de descascado e fermentado.
Portanto, a composição e eficácia do alho preto Whole Foods e do alho preto fermentado pelado são as mesmas.
1. Prevenir o câncer, controlar o açúcar no sangue, fortalecer a função dos órgãos internos.
2.Sabor doce e azedo, sem estimulação.
3. Desinfecção, parede de prevenção de doenças.
4. Capacidade anti-oxidante.
5. Melhorar a função imunológica.
6.Regule fortemente os níveis de açúcar no sangue.
Alho preto , sem cheiro peculiar de alho, mas emenate um aroma rico pode despertar o apetite. Para fazer o grânulo de alho para reter muita água, todo o processo de produção para manter um estado úmido, parece uma fruta em conserva. Isso ocorre porque após um longo período de fermentação e maturação, as proteínas contidas no alho foram quebradas em aminoácidos, os carboidratos são quebrados em frutose e continham alina de alho intacta.
O alho preto pode ser consumido diretamente ou em pratos e pode ser usado para fazer alimentos saudáveis .