Alho preto fermentado super anti-oxidante 500g

Solo Black Garlic Introdução

S olo alho preto , também conhecido como dente de alho preto único , alho preto de bulbo único , é uma variedade de Allium ampeloprasum.

O tamanho do cravo-da-índia difere de aproximadamente 25 a 50 m de diâmetro. Tem sabor a dente de alho mas é um pouco mais suave e ligeiramente perfumado.

Após o processo de fermentação e secagem em nossa máquina de fermentação de alho preto, você obterá alho preto de boa qualidade.

É originário da província de Yunnan, no sul da China. A aparência é algo parecida com a de uma cebola em conserva, com casca branca e geralmente listras roxas.

O alho solo oferece a vantagem, em comparação com o alho tradicional, de ser muito rápido e fácil de descascar. A época de colheita é de fevereiro a março de cada ano.

Tem um sabor forte e perfumado em comparação com o alho comum com vários dentes (inteiros). Ele também tem um alto conteúdo nutricional.

Seu preço é mais alto do que o alho multi-dente comum, mas as pessoas que o compram simplesmente o amam.

Processo de produção de alho preto

Alho orgânico fresco → Limpeza → Desidratação → Clipe → Prato de fermentação completo → Sala de fermentação → Fermentação → Sala de refrigeração → Amadurecimento → Sala de esterilização → Sala de separação de alho preto → Embalagem interna → Embalagem externa → Depósito de alho preto

O alho negro Tongxi é produzido pela fermentação de alho branco comum. A fermentação é feita sob temperatura e umidade controladas sem aditivos ou conservantes em máquina de fermentação de alho preto por três semanas por dia .

Açúcares naturais e aminoácidos no alho branco são então transformados em melanoidina, que dá a cor preta ao alho. Durante a fermentação, os ingredientes e o sabor do alho branco também mudaram. O cheiro pungente e o sabor forte desapareceram.

Funções de alho preto

Verificou-se agora tem um sabor doce e azedo, semelhante ao dos frutos secos, fumo e ligeiramente mastigável, mas os benefícios permanecer e até mesmo mais. O alho preto é rico em 18 tipos de aminoácidos essenciais no corpo humano.

Sabemos que o alho em si é um alimento saudável muito bom, enquanto o papel do alho preto é realmente incrível. Para diabetes, hipertensão, colesterol alto, prevenção e tratamento do câncer têm um efeito muito significativo.

• 1. Previna o câncer, controla o açúcar no sangue, fortalece a função dos órgãos internos.
• 2. Gosto agridoce, sem estimulação.
• 3. Desinfecção, parede de prevenção de doenças.
• 4. Capacidade antioxidante.
• 5. Melhorar a função imunológica.
• 6. Regular os níveis de açúcar no sangue fortemente.

Prazo de validade de alho preto

Recomenda-se consumir até 2-3 lâmpadas por dia.

Depois de descascado, o cravo está pronto para ser consumido. O alho preto deve ter 24 meses de vida útil se armazenado nas condições corretas.

Se você estiver interessado, também podemos fornecer alho preto inteiro e alho preto descascado, pasta de alho preto e assim por diante. Eles também têm uma vida útil longa.