Alho preto da indústria de alimentos e bebidas

O que é alho preto ? Alho preto da indústria de alimentos e bebidas, também conhecido como alho preto envelhecido, alho preto fermentado, alho preto inteiro , é usado alho cru fresco, com a pele em uma máquina de fermentação de alho preto de alta temperatura e alta umidade para fermentar por 60 ~ 90 dias, tornando seu alimento de fermentação natural. Alho preto inteiro muito nutritivo é colocado alho cru fresco na máquina de alho preto cerca de 60 dias, permitidos alimentos fermentados naturalmente. Mantendo em boa saúde bulbo inteiro alho preto é feito de alho branco depois de descascado e fermentado.

Alho preto eficácia

1. Prevenir o câncer, controlar o açúcar no sangue, fortalecer a função dos órgãos internos.
2. Gosto doce e azedo, sem estimulação.
3.Desinfecção, parede de prevenção de doenças.
4. Capacidade anti-oxidante.
5.Melhore a função imunológica.
6.Regular fortemente os níveis de açúcar no sangue.

Alho preto , sem cheiro peculiar de alho, mas emana um aroma rico pode evocar o apetite. Para fazer grânulos de alho para manter muita água, todo o processo de produção para manter um estado úmido, parece semelhante a frutas em conserva. Isso ocorre porque após um longo período de fermentação e maturação, a proteína contida no alho foi decomposta em aminoácidos, os carboidratos são decompostos em frutose e continham aliina de alho intacta.

O alho preto pode ser consumido diretamente ou em pratos , e pode ser usado para fazer alimentos saudáveis .